家族の時間を大切に

6年にわたってイタリア・フィレンツェで腕を磨き大阪で開業しましたが、昼はランチ、夜は酒類の提供と遅くまで営業した結果体調が悪くなる事もあり、子供達と一緒に過ごす時間も持てないので地方移住を検討しました。

以前家族で訪れた赤穂市は、人口も5万人程度、一日1,000円で利用出来るお試し暮らし住宅を利用して、店舗や移住先を確認ました。市の担当者からの情報提供を受け、支援制度を利用して2020年2月に移住しました。

感染症流行の影響で、当初の予定は延期したものの、2020年10月に開店し、市民農園を借り自家栽培の野菜も提供しています。
夜のみの営業ではありますが事業継続には十分で、家族との時間も増えてプライベートも充実、体調も良くなりました。